Super Size Me

 

No filme, Spurlock segue uma dieta de 30 dias, durante os quais sobrevive em sua totalidade com a alimentação e a compra de artigos exclusivamente do McDonald's. O filme documenta os efeitos que tem este estilo de vida na saúde física e psicológica, e explora a influência das indústrias da comida rápida.

Durante a gravação, Spurlock comia nos restaurantes McDonald's três vezes por dia, chegando a consumir em média 5000 Kcal (o equivalente de 9,26 Big Macs) por dia durante o experimento.

Antes do início desta experiencia Spurlock, comia uma dieta variada. Era saudável e magro, e media cerca de 180 cm de altura com um peso de cerca de 80Kg. Depois de trinta dias, obteve um ganho de cerca de 10 kg, deixando o seu índice de massa corporal de 23 (dentro da faixa "saudável" 19-25) a 27 ("sobrepeso"). Surplock, também teve mudanças de humor, disfunção sexual, e danos no fígado. Spurlock precisou de catorze meses para perder o peso que tinha ganho.

 

A medida que o filme começa, Spurlock está fisicamente acima da média, como é demonstrado por três médicos (um cardiologista, um gastrenterologista, e um médico de clínica geral), assim como uma nutricionista e um preparador físico. Ele é orientado pelos cinco médicos, para realizar a avaliação da sua saúde durante o mês de duração. Todos os profissionais da saúde predizem que a dieta McDonald’s terá efeitos indesejáveis sobre seu corpo, porém ninguém esperava nada demasiado drástico.

Spurlock começa o mês com um café da manhã perto de sua casa em Manhattan, onde há em média quatro McDonald's (e 66.950 habitantes) por milha quadrada (2,6 km ²). Também opta por viajar em táxis com maior frequência, já que pretende manter as distancias que caminha em linha com os 5000 passos (aproximadamente duas milhas) que por dia caminhava a média dos estadunidenses. Spurlock têm várias regras que regem seus hábitos alimentares:

                                                                                          

• Deve plenamente comer no McDonald’s três comidas por dia
• Deve ingerir só os itens do menu McDonald’s. Isto inclui a água engarrafada.
• Deve escolher o tamanho "Super Size" do menu sempre.
• Terá de caminhar a média que se caminha nos Estados Unidos, sobre a medida de 5000 passos por dia.  

No dia 2 Spurlock come pela primeira vez o tamanho “Super Size”, que leva cerca de uma hora para comer. A experiência causou ao seu estômago, durante o processo, um aumento de tamanho, que acaba com Spurlock a vomitar no caminho de volta para casa.

 

Depois de cinco dias Spurlock ganhou quase 4,5 kg. Não passa muito tempo antes de que se encontre a si mesmo com uma sensação de depressão, e ele considera que seus episódios de depressão e dores de cabeça são causados pela comida do McDonald's. Um médico descreveu-o como "viciado".

A noiva de Spurlock, é uma testemunha para o facto de Spurlock ter perdido muita da sua energia e desempenho sexual durante a sua experiência. Não esta claro se Spurlock seria capaz de completar o mês completo, devido ao elevados teores de gordura e carbonato na sua dieta; os seus amigos e família começaram a preocupar-se.

Próximo do vigésimo dia, Spurlock sentia estranhas palpitações no coração. Consulta seu médico particular, que lhe aconselha para parar o que está a fazer de imediato, para evitar qualquer tipo de graves problemas de saúde. Apesar desta advertência, Spurlock decide continuar com o teste.

Spurlock chega ao trigésimo dia e atinge o seu objectivo. Em trinta dias, Spurlock comeu o tamanho "Super Size"em todas as suas refeições. Os três médicos ficaram surpriendidos com o grau de deterioração da saúde de Spurlock. Um deles afirmou que eram irreversíveis os danos causados no seu fígado e que pode sofrer, além disso, um ataque cardíaco, mesmo perdendo todo o peso ganho durante a experiencia.

O Guia Completo do Corpo Humano

 

Os ossos humanos fazem parte do sistema ósseo. São órgãos moldáveis, que quando há um embate, existem células vivas nos ossos, que desgastam uma parte dos ossos, envolvidos no embate, e constituem na parte oposta dos mesmos ossos. O fémur humano consegue aguentar, sem se partir, mais de 500 quilos de força de impacto. Quando dobramos as pernas existem órgãos localizados nos ossos, que enviam impulsos eléctricos ao nosso cérebro, para manter o corpo em equilíbrio.

Dois órgãos em forma de sacos localizados no ouvido contêm um líquido, emitem sinais para o cérebro, para nos “dizer” que viramos a cabeça. São órgãos muito sensíveis, que têm cristais dentro deles próprios, esses cristais estão ligados a células nervosas. Estes órgãos precisam de gravidade para funcionar.  Logo, quando os astronautas vão para o espaço, esses órgãos deixam de funcionar pois no espaço não existe gravidade. Quando os astronautas regressam do espaço, têm dificuldades em andar pois os cristais dos ouvidos não estão habituados a existência de gravidade, de novo. Então, os astronautas podem ficar até uma semana com tonturas, náuseas e vómitos.

A mão consegue efectuar uma grande diversidade de movimentos que são controlados por muitos músculos e tendões. A mão pode exercer muita força, mas também pode ter muita precisão. Existem cientistas que acham que a mão foi evoluindo ao longo do tempo. Estes cientistas acham que a Lucy (o antepassado mais antigo do ser humano actual) tinha os músculos das mãos muito parecidos com os dos seres humanos actuais mas apenas conseguia segurara nos objectos com três dedos e fazer muita força, mas tinha pouca precisão. A NASA já conseguiu imitar a mão humana, criando um robot que fazia muitas coisas como a mão humana. No entanto, este robot deixou o maior super computador da NASA, completamente “congelado”, pois a complexidade da mão humana é tanta que até o maior super computador da NASA, não conseguiu controlar o robot.  

A língua tem muitos censores que servem para identificar o sabor dos alimentos. Mas através do olfacto, conseguimos descrever muitos mais odores, que o paladar não consegue.
Os fluxos das moléculas que inspiramos, quando chegam ao receptor correcto, originam correntes eléctricas que se dirigem para o cérebro, que pode trazer recordações antigas e influenciar o estado de espírito.

 

As células são seres microscópicas, responsáveis por todas as actividades do nosso corpo. O todo nosso corpo e formado por células. Todas as células têm a mesma estrutura. O núcleo é o centro da célula e o citoplasma é o “corpo”. A parede exterior da célula permite, à célula, absorver tudo o que necessita para sobreviver. As células controlam todas as nossas actividades, quer físicas, quer bio-químicas. Se houver uma hemorragia, no nosso organismo, as células enviam informações as outras células para irem reparar a hemorragia. No entanto, nem todas as hemorragias saram, Algumas não saram ou então infectam, levando mesmo à amputação de membros. Mas alguns médios e cientistas conseguiram fazer com que, através de peles de outras pessoas, reconstruir os tecidos humanos. Eles criam as células da pele de outras pessoas em recipientes próprios, então estas células multiplicam-se e formam pedaços de pele nova.